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廣東成功試養“聰明魚”
資料來源：松際農網
所屬地區：中國大陸
一種從歐洲引進並在廣東試養成功的名貴魚類～丁歲魚，近日經中山大學生命科學院水産經濟動物研究所魚類營養室測定，其魚肉組成成分中含有豐富的被人們稱為“腦黃金”的DHA和EPA，對延緩衰老、預防老年人癡呆症、促進兒童頭腦發育等作用顯著。專家稱之為“聰明魚”，認為很值得在廣東推廣養殖，既豐富廣東的“菜籃子”，又提高人民的健康水平。
據專家測定，丁魚歲魚魚肉的DHA含量達19.4,EPA含量達3.9,是鱖花魚的2.2倍和1.8倍,是羅非魚的2.5倍和4.3倍。且丁魚歲魚含肉率高，達73.59％，遠高於異育銀鯽、尼羅羅非魚、荷包紅鯉、鱖魚等。它還具有肉質鮮美、營養價值高、廣溫性、耐低氧、食性雜、易馴化、起捕率高等優點，是很適合廣東池塘主養和湖泊、水庫養殖的優良品種。
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