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中國農產品批發市場主要蔬菜等農產品價格一週行情分析(12/06-10)
資料來源：本站編輯部
所屬地區：中國大陸
據農業部“中國農產品批發市場信息網”監測， 2004年12月6日至12月10日，中國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均批發價格為每公斤1.22元，與上週比上漲4.6%，與去年同期比下跌20.3%。本週19種蔬菜中番茄、黃瓜、青椒、油菜、白蘿蔔、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭和萵筍價格上漲，其中豆角、茄子和萵筍價格上漲幅度較大，分別為16.7%、9.1%和8.5%，胡蘿蔔、大白菜、菠菜和芹菜略有下跌，土豆同上週持平。山東青島城陽、山西大同振華、遼寧鞍山和河北趙縣等蔬菜市場的豆角價格較高，每公斤在6元以上。大白菜平均價格每公斤0.28元，與上週相比基本持平，仍是一年來價格偏低的一週。
由於季節原因，北方部分地區地產菜數量逐漸減少，南方菜和溫室大棚蔬菜將陸續進入北方市場，部分細菜品種價格將會上升。受暖冬氣候影響及元旦即將來臨，預計下週，各批發市場菜價總體仍會有所上漲。
本週豬肉、牛肉、羊肉、白條雞、雞蛋、鯉魚和草魚的價格同上週比變化不大。豬肉價格雖然近一個多月來穩中有降，但本週是自95年以來同期較高價格。鯉魚和草魚價格也是近三年來同期較高價格。
豬肉平均價格為每公斤12.95元，與上週比略漲，與去年同期比上漲13.2%。
牛肉平均價格為每公斤14.7元，與上週比略跌1.1%，與去年同期比略跌2。
羊肉平均價格為每公斤14.9元，與上週和去年同期比基本持平。
白條雞平均價格為每公斤8.48元，與上週比基本持平，與去年同期比上漲4.6%。
雞蛋平均價格為每公斤5.64元，與上週比基本持平，與去年同期比上漲12.7%。
鯉魚平均價格為每公斤7.37元， 與上週比基本持平，與去年同期比上漲28%。
草魚平均價格為每公斤9.06元， 與上週比略跌1%，與去年同期比上漲27.8%。
在137個銷區市場中，19種蔬菜平均批發價格較高的三個市場是新疆北園春、黑龍江牡丹江和黑龍江齊齊哈爾蔬菜市場，價格分別為每公斤2.19元、1.99元和1.69元；批發均價較低的三個市場是江蘇淮海、北京昌平和湖北武漢白沙洲蔬菜市場，價格分別為每公斤0.84元、0.96元和0.97元。
在149個產地市場中，19種蔬菜批發均價較高的二個市場是雲南通海和河北三河蔬菜市場，價格分別為每公斤1.84元和1.69元；批發均價較低的二個市場是河北饒陽和昆明呈貢蔬菜市場，價格分別為每公斤0.76元和0.77元。
部分蔬菜批發市場行情如下：
黑龍江齊齊哈爾蔬菜市場：本週儘管出現較大降雪，但蔬菜整體價格水平較穩定，除個別蔬菜如黃瓜、茄子等價格略有上漲外，其他蔬菜漲跌幅度變化不大。進入嚴冬，因市民喜食火鍋，可做涮品的一些葉類蔬菜如菠菜、油菜、香菜和生菜等，交易活躍，供需兩旺。
陝西雲陽蔬菜市場：大白菜和西洋芹是市場冬季上市的主要蔬菜，每天上市量分別在800和1000噸左右，二週來價格仍持續下跌，分別已跌至每公斤0.06元和0.14元，是一年來價格最低的一週。
江蘇淩家塘農副產品市場：雞蛋價格本週出現上漲，從每公斤5.26元漲到5.82元，漲幅在一成以上，從葷食區一些經營戶瞭解到，主要原因是氣溫漸降，母雞產蛋量有所下降，引起雞蛋貨源緊缺。
另，河北樂亭冀東果菜市場：為規範冬季果菜交易秩序，保護果菜農經濟利益，市場管委會自11月20日起加開下午韭菜專場交易，並出臺了多項措施。一是為保護市場韭菜品牌和價位，加大韭菜農藥殘毒檢測力度，凡來市場交易韭菜的客戶，須經市場檢測中心進行農藥殘毒檢測，達標者方可進場交易；二是加大稽查力度，嚴厲打擊欺壓果菜農的不法經紀人；三是對韭菜這一品種交易，免去向客戶收取占地費和過磅服務費。自開設下午韭菜專場交易以來，日成交量達300噸左右，最高價格在每公斤0.4元左右。主要上市品種有“791”、“白根”、“津港4”、“雪地青”、“韭星”等，其中“白根”品種倍受客戶青睞，價格始終領先於其他品種。
註：19種蔬菜是指大白菜、番茄、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿蔔、茄子、豆角、胡蘿蔔、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍。
（農業部信息中心採編處）
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