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墨西哥產製之龍舌蘭酒（TEQUILA）將有新風貌
資料來源：國際貿易局經貿資訊網
所屬地區：墨西哥
墨西哥最具全球知名度且維持歷久不衰的出口酒類－龍舌蘭酒（TEQUILA），即將自明（2004）年1月起增添新的水果口味，以進軍年輕人消費市場。根據墨西哥經濟部主管龍舌蘭酒（TEQUILA）等食品飲料標準的部門宣布，該部已同意龍舌蘭酒業者可增加產品類別，除原有純度極高的龍舌蘭酒外，部分龍舌蘭酒可添加水果香料以改良產品口味，俾迎合全球眾多年輕消費族群的需求。
龍舌蘭酒（TEQUILA）係以形狀類似鳳梨的龍舌蘭（BLUE AGAVE）仙人掌科（CACTUS）植物為原材料，經過繁複的蒸餾程序而製成。墨國政府對龍舌蘭酒（TEQUILA）的產地証明一向有非常嚴格的管制，一定須在墨西哥大陸西北部的GUANAJUATO、MICHOACAN、NAYARIT、TAMAULIPAS、JALISCO等五省份生產的龍舌蘭植物酒，方可以合法取名為TEQUILA酒，並以TEQUILA酒名義對外銷售。此與法國對酒品採取之嚴格產地保證措施類似，依法國政府規定只有特定產區才准使用葡萄烈酒（COGNAC）及香檳（CHAMPAGNE）等酒名生產銷售相關酒類。
墨西哥生產龍舌蘭酒（TEQUILA）始自西元十七世紀，至今已有相當長的歷史，誕生迄今生產過程並沒有多大改變，也因如此，長期以來龍舌蘭酒已成為墨西哥文化中必然而且密不可分的一部分，國際間凡是想到墨西哥這個拉丁美洲國家，幾乎沒有不立刻聯想到風味絕佳的龍舌蘭酒。如今面對龍舌蘭酒口味的改良，部分龍舌蘭酒的愛好人士卻極度表示反對，認為龍舌蘭酒之所以廣為消費者喜愛，是因為該酒是絕對不含雜質的醇酒，不會因過量飲用而產生宿醉，一旦未來經由添加水果香料加以改良口味後，相對亦會影響到該酒品的純度，並不利於銷售。部分務實派則認為既然墨西哥業者無法完全限制消費者掺雜蘇打水飲用龍舌蘭酒或根本限制MARGARITAS雞尾酒（內掺龍舌蘭酒）的飲用，為什麼不也推出經過添加水果香料改良口味的新龍舌蘭酒，以擴
大迎合更廣大的客戶群，特別是針對年輕人喜愛的口味，爭取新一代族群的消費。
美國是墨西哥產製龍舌蘭酒的最大市場，去（2002）年墨西哥總共生產1.41億公升的龍舌蘭酒中有63%係用於出口，而其中80%則係銷售到美國。墨西哥龍舌蘭酒業者雖然有意在明（2004）年1月起增添新的酒品－水果口味的龍舌蘭酒，但美國酒品市場的前兩大進口商JOSE CUERVO與SAUZA卻出乎意料的對外公開宣稱，將排斥銷售水果口味的龍舌蘭酒。JOSE CUERVO公司去（2002）年計銷售約2900萬公升的龍舌蘭酒，該公司銷售的龍舌蘭酒具有全美最廣大的消費市場，另一家美國龍舌蘭酒商SAUZA公司銷售規模僅次於JOSE CUERVO公司，去（2002）年銷售量則達900萬公升。
目前最看好水果口味龍舌蘭酒的，當屬以美國拉斯維加斯（LAS VEGAS）為總部的酒品進口商TUKYS TEQUILA公司，該公司宣稱已擁有MANDARIN - ORANGE、WATERMELON、LIME、KIWI - STRAWBERRY、COFFEE等五種不同水果口味龍舌蘭酒的美國專利，並已獲得美國與墨西哥兩國政府的核准，將先出口水果香料至墨國JALISCO省加工掺入龍舌蘭酒後，再復運回美國銷售，未來該等溶有水果口味的龍舌蘭酒亦將正式以TEQUILA酒名義上市推出。
我國酒品進口商面對龍舌蘭酒舊酒新裝的改變，似可進一步觀察新酒之銷售業績，並積極蒐尋墨西哥供應商，爭取亞洲區或大中華區的銷售代理權。
單位：美洲地區/墨西哥/遠貿駐墨西哥辦事處
資料來源：國際貿易局經貿資訊網http://www.trade.gov.tw/index.asp
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