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產銷分析
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海藻肥的開發及市場前景
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
當前世界市場上應用最多的海藻肥來源於歐洲的泡葉藻(Ascophyllum nodosum)乾粉，還有一些產品是由墨角藻、昆布、馬尾藻等褐藻製成。在提取工藝上，澳大利亞、新西蘭和挪威的大部分廠家通過熱水對乾的或濕的海藻進行萃取，有時還要添加碳酸鈉或氫氧化鉀進行水解。
一、海藻肥的作用機理
液體海藻精要經過很高比例的稀釋以後才被使用，這說明其中的有效物質必須能夠在很低的濃度下產生作用的，因此其中的氮、磷、鉀養分無法承擔起增產的作用。有人提出可能是微量元素起的作用，但早在8世紀初，就有科學家證實海藻肥中所含的微量元素在作物所需微量元素中所占比例微不足道。與其他肥料簡單地提供養分不同，海藻肥中一定有其他什麽物質起作用。儘管目前關於海藻肥的作用機理仍在進行試驗研究，但有一點可以肯定的是海藻肥對於作物產量／品質以及健康的積極效果來源於海藻中4種主要物質的協同作用：卡拉膠(Colloids)、植物荷爾蒙、氨基酸和礦物質，以及糖類。
卡拉膠作為一種天然助劑，通過吸附和滲透作用促進作物對其他營養成分的吸收。作為一種天然添加物，氨基酸和礦物營養可促進蛋白質的合成和植物組織器官的健壯。海藻肥中的糖類物質實際上是一些多糖(如海藻酸)，作為一種天然的螯合劑使大量的陽離子營養物質，如銅、錳、鎂、鈣還有鐵能夠被作物吸收利用。多糖還作為一種誘導劑，刺激生長調節物質(多胺)和天然抗生素(植物抗毒素)的形成。關於這一點，無論是科研還是商業應用方面有很大的潛力可挖。
目前，已經被人們廣泛注意的是海藻中細胞分裂素(Cytokinins)的作用。這些天然物質與人工合成的植物生長調節劑(如激動素Kinetin)略有不同，但就海藻精和激動素的田間試驗效果來看，卻有很大的相似性。例如馬鈴薯的增產或牧草中粗蛋白的增加等，對於採收後的檸檬等水果的果色保持方面兩種產品也十分相似。需要強調的是通過植物荷爾蒙和其他成分，比如海藻多糖的協同作用，植物抵禦病蟲害的能力也得到了加強，促進了作物的健康生長。
海藻肥的效果如何還依賴於新鮮海藻的加工工藝和方法，比如堿水解法、高溫或高壓脫水、超低溫臨界萃取等，可能會破壞新鮮海藻的一些活性成分或者降低其中有效成分的含量。也就是說我們不能因為某種海藻具有優越的作用而認為這種海藻的提取物就一定具有優越的作用，因為海藻精的作用在很大程度上還取決於生產加工工藝過程。
二、海藻肥的使用及前景
目前，有各種各樣的方法使用海藻精產品，最廣泛的當然是葉面噴施，但種子處理也被證明對於促進提早發芽和提高生長初期抗逆能力十分有效，土壤施用和灌根在一些地方也可採用。越來越多的實踐表明，海藻肥也可以成功應用於噴灌系統和灌肥系統。
對於一個需要使用海藻肥的種植者來說如何使用並不難，比較難的是在一種包含氮磷鉀和微量元素等營養物質，類似雞尾酒的施肥體系中如何評估海藻肥在其中所起的作用。隨著人們對海藻肥的關注和有關其良好效果的報導越來越多，近幾年大量的各類“海藻肥料”湧現市場，然而其中有些產品中的海藻成分很低，在增產、抗病、著色和增加糖度等方面遠遠不能達到預期的效果。因此，提醒廣大的進口商、經銷商和用戶注意鑒別，選優採購。
摘自於2003年第3期《世界農業》
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