【新北市訊】「2014新北市山藥節系列活動」，即將在10月4日隆重登場。

山藥是新北市重要農特產品之一，以原生種、紅皮屑及白皮屑為大宗，每年10-12月是山藥的盛產時期，為推廣山藥，本年度將以「新北山藥、養生三要」為主軸，透過系列活動，帶領民眾認識山藥、品嚐山藥，搭配新北市山藥產地的風光美景舉辦「2014年山藥節系列活動」。

什麼是「養生三要」呢？就是「要新鮮吃、要簡單吃、要常常吃」。因為「食當季」的新鮮吃法最能保有其營養價值；簡單料理、不過度調味、烹煮，則更能保有山藥的別緻口感，加上山藥為溫和食材，含有維他命B1及鈣、磷、鐵等礦物質，且有消化酵素可幫助消化，常吃有益健康。

在10月4日活動開幕當天，上午將於雙溪區三忠廟前舉辦「山藥同樂會」，現場除了展銷各地區農產品、安排在地團體表演，另有「夯山藥烘焙比賽」前三名優勝隊伍的得獎料理，免費提供遊客試吃。另於9月27日及10月5日於新北市板橋區農會活力廣場舉辦展售會，現場販售各山藥產區的優質山藥及當季蔬菜，歡迎民眾前往選購。

「2014新北市山藥節」的另一優惠是發行「滿額回饋山藥抵用券」，凡於展售會當日消費滿500元即可獲贈山藥抵用券100元1張，憑券可至新北市各山藥產區共26家的餐飲業者兌換或折抵山藥料理。

    倘民眾想體驗挖山藥，更不能錯過「山藥同樂會」的低碳遊程，精選雙溪及貢寮之挖山藥體驗行程，中午可享用山藥大餐，1人499元，名額有限，自9月23日中午12時開放網路報名，額滿為止。更多詳細活動內容，請上官方網站查詢： 

http://www.3yao.com.tw。

資料詳洽：

1. 農業局農牧經營管理科  劉淑芬科長 電話：29603456分機2968 手機0911587821

2. 農業局新聞聯絡人      陳品憲主任 電話：29603456分機2923 手機0920666873