黑梨、黑桃、黑棗、黑石榴等黑色果品，其營養價值遠高於其同類品種，且有防癌、抗癌、抗氧化抗衰老等功效。是二十一世紀的理想保健食品，現已風靡全球。現介紹幾種極珍稀或珍稀黑色水果品種。
義大利黑梨：最新引進的義大利品種。8月下旬成熟，平均單果重300克，果面烏黑光亮，特別美觀，果肉黑色，硬脆、多汁、無渣，甜酸可口，香氣濃，風味獨特，品質極上，極耐貯運（常溫下可貯存至翌年3月），高產，是世界極珍稀品種。
荷蘭黑石榴：最新引進的荷蘭品種。果形特大，平均單果重800克，果面黑色，光滑發亮，鮮豔非常，果粒紫黑色，粒大汁多，甜酸可口，風味極佳，品質極上，不裂果，極耐貯運（常溫下可貯存至翌年4月），高產，9月上中旬成熟，為世界極珍稀品種。
黑棗：9月上中旬成熟，果大，平均單果重16-20克，最大35克，卵圓形，果皮紫黑色，光潔滑亮，葉及嫩梢皆為黑色，有很高的觀賞價值。果肉紫黑或紅黑色，細嫩多汁，酥脆爽口，濃甜（含糖26.1％）味美，風味獨特，品質極上，很耐貯運（常溫下可貯存50多天），高產。大棗為我國的特產，而黑棗是特產中的特產。該品種為國內極珍稀品種。
阿比斯黑色喬木樹莓：最新引進的美國品種。8月下旬成熟，果個極大，平均單果重180-250克，果面及果肉都是黑色，果肉細嫩，汁多，甜酸可口，風味優美，品質極上，營養極為豐富，耐貯運，高產。樹體為喬木形（不是普通的藤菜，所以又稱為喬木樹莓），它是世界上亟待開發的第三代水果中的最珍稀品種。
黑桃皇后：10月上中旬成熟，平均單果重250-300克，最大500克，果圓形，果皮烏黑發紫，特別引人注目，果肉黑色，黑裏透紅，肉質細嫩，汁多，含可溶性固形物21.2％，濃甜（含糖16.3-19.7％）微酸，香氣濃，風味極佳。品質極上，很耐貯運，常溫下可貯存2個月，氣調貯存可達6個月以上，其營養價值遠超過其他品種，是理想的黑色保健果品，目前1公斤售價達60-80元，出口價1公斤達40-50美元，栽後次年結果，第3年畝產可達2000公斤，第5年畝產可達5000公斤，其經濟效益特高，極有發展前途，該品種為國內極珍稀品種。
美國巨王李：11月上旬成熟，果極大，平均單果重200-250克，最大320克，果圓形，紫黑色，肉嫩多汁，硬脆爽口，含可溶性固形物17.8％，濃甜（含糖16.6％），酸度適中，無澀味，香氣濃，味鮮美，品質極上，極耐貯運，常溫下可貯存3個月，自花結實，抗裂果，高產，是世界珍稀品種。
美國黑西梅李：10月初成熟，單果重150克，卵圓形，藍黑色，品質極上，很耐貯運，極豐產，為世界優良品種。
美國黑油桃：油桃黑色，甚是稀奇，單果重150-200克，6月中旬成熟，是國外珍稀品種。
〈四川日報〉
|