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醫藥保健
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黃耆
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
黃耆以根入藥，有補氣升陽、固表止汗，利水托瘡之功能。可增加免疫能力，治療氣虛及消化道疾病等功效。
一、生長習性：
黃耆為深根系植物，適應性較強，耐寒性和耐旱性都很強，苗期根部向下生長很快，能從土壤深層吸收水分。在高溫條件下生長不良，種子發芽率為70～80%。有硬實鐵子，發芽先後不齊。
二、選地整地：
黃耆根深可達1米以上，應選土層深厚、疏鬆、排水良好的砂質壤土。整地時每畝施磷酸二銨30公斤，土雜肥2500～3000公斤，深耕細耙準備播種。
三、選種與播種：
應選當年收新籽，陳籽雖能發芽但不立苗。冬播於12月中旬，春播應越早越好，能充分利用冬春雪、雨水，以利出苗。
四、田間管理：
1、鬆土除草：黃耆苗期生長緩慢，特別是播種當年生長的黃耆，植株呈半直立狀態，莖細弱，雜草容易生長，在苗出齊後要加強鬆土除草。做到除早、除小，使幼草正常生長。
2、害蟲防治：春、秋播種的黃耆，早春出苗後，容易被金龜子、大灰象甲等苗期害蟲危害。輕者，把葉片咬成殘缺不全，影響生長；重者，將全株吃掉，造成缺苗。播種時可用甲銨磷拌種，發病時可用毒餌防治。
3、間苗及追肥：在苗高4～5釐米時進行間苗，保持苗距8～10釐米。苗高10釐米左右，進行第一次追肥，畝施尿素15公斤。封壟前追第二次肥，畝施過磷酸鈣15公斤。每次追肥應結合培土，以防肥料流失。
五、採收與加工：
1、採收種子：黃耆播後當年可結籽，種子成熟時，莢果下垂變黃，由花序下部自下而上成熟。由於黃耆分枝能力強，開花期不同，種子成熟期也不一致。採收種子時，應成熟一批，收一批，防止莢果自然開裂。收後的莢果，曬乾脫粒，於通風乾燥處保存。
2、根的收穫：黃耆在播種後1～2年即可收穫。在秋季，地上部植株枯萎時，先割去地上部植株。然後將根部全部挖出。黃耆根深，挖時可從一頭挖出斷面進行翻倒，注意切勿將根挖斷，避免造成人為的減產。
3、加工：起出後的黃耆，去淨泥土，剪去地上殘莖，曬乾後捆成把，即可銷售，一般每畝可收乾貨300～350公斤。
摘自《藥都信息》
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