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醫藥保健
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首頁 > 醫藥保健 > 中藥漫談 > 真偽鑑別
摻雜金銀花、紅花的鑒別
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
摻雜中藥材是指摻入了泥沙、玉米粉或藥材非藥用部位的中藥材。現將常見的常用的金銀花、紅花摻雜後的鑒別經驗介紹如下﹕
摻雜金銀花
金銀花是忍冬科植物忍冬的乾燥花蕾。摻雜品一種是將玉米粉及細沙拌入，鑒別時用手握之鬆開後，可見手上有黏附細粉狀物，撚之有頂手感；若取少許用水浸泡，水液混濁且有沈澱物，加稀碘液顯藍色反應。另一種摻雜品是將紅糖或食鹽水拌入金銀花中以增加重量，鑒別時用手握之較濕潤粘手，口試有甜味或鹹味。
摻雜紅花
紅花為菊科植物紅花的乾燥花。摻雜品通常有三種﹕一是摻入一些極細的泥沙、糖粉或麵粉，用手握之鬆開後，手上留有少量花粉及一層灰黃色細粉樣物，撚之有粗糙感；其二是將染色的紙漿切成細絲狀，拌入紅糖摻入紅花中，鑒別時可取少許紅花放入水中攪拌，紙漿絲即破碎；其三是將菊花和舌狀花染色冒充，仔細觀察可見舌狀花花瓣，用水浸泡紅色即退，水液被染成紅色。
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