東石新漁港位於嘉義縣東石鄉東石村，東石舊漁港下游約 1.5公里朴子溪出海口之北側。本港係配合東石海埔地綜合開發計畫，於海埔地西南側規劃為漁港區。本計畫於民國 70 年開始興建，至75年漁港部份已完成，計有泊地 11.25公頃，(水深 -2.0 公尺)，碼頭 984公尺，曳船道一座，估計可容納漁筏 700 艘以及20 噸以下漁船150 艘以上；陸上設施部份計有魚市場、停車場、道路、照明等工程。漁港用地新填築之新生地共有18.5公頃，供作陸上設施之用79～85年度計完完成突堤120 公尺，碼頭、道路加高及泊地浚挖等工程。
本區海岸由於北有外傘頂砂洲為屏障，南、北各有八掌溪、北港溪出海，構成一片廣闊淺灘棚，附近居民均利用此廣闊淺灘棚，從事浮吊式牡蠣養殖，此類淺海養殖之海上交通運輸，都賴動力漁筏，因此東石新漁港大部份以容納動力漁筏為主。其餘部份方考慮容納 20 噸以下漁船。本港陸上公共設施修建完成後，已成為當地養殖業及近沿海漁業之良好避風及補給作業漁港。
本港現有漁會會員 976人，船隻多於彰、雲、嘉、南四縣海域從事雙船拖網、一支釣、刺網、蝦曳網等漁業，盛漁期為10月至翌年３月。漁獲物以白鯧、午仔、鱙、黃花、白帶等魚類及各種蝦類為主。本港濱臨台十七線， 168縣道可達，交通便利，魚貨在本港魚市場拍賣。本港在冬季寄籍船隻約15艘。