天麻蒸鯉魚(髮)

[原料]
　　鮮鯉魚l條(約500克)，天麻25克，川芎、茯苓各l0克。

[製法]
　　鯉魚刮鱗去內臟，洗淨後分別將魚頭、魚身切8份，分裝8個小碗中。川芎、茯苓切片，浸泡於淘米水中，然後放入天麻，泡4-9小時後取出天麻，置飯鍋上蒸軟，取出切片，分放於8個碗中。再在每個碗中放入適量鹽、料酒、醋、清湯，放鍋中蒸熟即成。

[功效]
　　祛風活血，補虛養髮。

[用法]
　　早晚各吃1碗，連續服食。

[應用]
　　適用於血瘀引起的髮落不生。