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| 1. | 家常鰻料理─椒鹽鰻片(2008/03/24) | | 【材 料】：白鰻、紅辣椒圈、蔥花、薑末、中筋麵粉、太白粉 |
| 2. | 鰻魚食譜─烤蒲燒鰻飯(2008/02/12) | | 【材 料】：冷凍長燒鰻、白飯、醃黃蘿蔔、小黃瓜、白芝麻、烤鰻醬汁 |
| 3. | 鰻魚食譜－三好菇燉鰻魚(2008/02/05) | | 【材 料】：白鰻、金針菇、秀珍菇、草菇、筍片、紅蘿蔔片、甜豆、薑片、蔥絲、柴魚湯 |
| 5. | 烤文蛤(2003/05/26) | | 【材料】文蛤30粒/斤 |
| 6. | 角瓜鑲文蛤(2003/05/26) | | 【材料】文蛤10粒、角瓜1條、高湯4大匙、太白粉1大匙 |
| 7. | 五味魚片(2003/05/23) | | 【材料】蒜頭、辣椒、薑末、太白粉、香菜、鱒魚片 |
| 8. | 醃文蛤(2003/05/23) | | 【材料】文蛤30粒/斤、薑3片、辣椒2支、蒜頭1大粒。 |
| 9. | 糖醋鱒魚(2003/05/23) | | 【材料】鱒魚1尾、蕃茄醬、綜合水果、太白粉 |
| 10. | 烤香魚(2003/05/23) | | 【材料】檸檬、香魚 |
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