李子又稱李實，是人們喜歡食用的佳果之一。由於本品甘酸可口，香甜味美，常食之過量，引起疾病，因此俗話說："桃飽，杏傷人，李子樹下抬死人"。實則不然，李子不僅含有多種人體所需成分，營養價值很高，對人體健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸，性涼，具有清肝熱，生津利水，調中等作用，主要用來治療肝虛有熱，虛勞骨蒸，胃陰不足而致的口中乾渴以及腹水等症。
現代研究證實，李子的營養成分略低於桃子，含糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素以及穀酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，所以營養豐富，別有風味。
用單味李子或者李子與其他藥物配伍治療疾病的驗方很多，如治療肝硬化腹水，取鮮李子適量，食之有效，唐代醫學家孫思邈曾說："肝病宜食之。"
治療消渴病，骨蒸勞熱，鮮李子適量，搗汁冷服，每日1次。
治療肝經虛熱，胃陰不足，津液虧乏，李子100~120克，去核搗碎，絞取汁液，加少許蜂蜜服之。
駐色酒：鮮李子250克，絞取汁液，和米酒250克兌勻，夏初服用，每次1小杯，可使婦女容顏美麗，可供參酌使用。
若患病毒性肝炎，取李子3~5個，每日常食，有清泄肝熱作用，利於肝臟。
李子不宜多食，食之過量會損傷脾胃，使人少食腹瀉，尤其是脾虛之人多食還會助濕生痰，使人腹脹。
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