|
農業智庫
|
|
|
|
本區公告
|
|
|
|
|
|
首頁 > 農業智庫 > 蔬菜水果 > 栽培管理
絲瓜栽培技術
資料來源：中國農副產品交易市場
所屬地區：中國大陸
絲瓜又名天羅、綿瓜、蠻瓜，目前中國南北各地都有栽培。
絲瓜營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質及皂甙、植物粘液、木糖膠等物質，具有很高的營養保健價值。絲瓜全身是寶，根、莖、葉、花、果實、種子，甚至絲瓜絡均可入藥。絲瓜以嫩果供食用，可炒食或煮湯，味道鮮美，是保健、食療食補之佳品。目前在北方栽培也很普遍，深受消費者的歡迎。
1‧類型與品種
絲瓜分兩種類型，即普通絲瓜和有棱絲瓜。普通絲瓜栽培較普通，主要品種有線絲瓜、南京絲瓜、上海香絲瓜；有棱絲瓜主要有青皮絲瓜、棠東絲瓜等。絲瓜屬短日照作物，有棱絲瓜比普通絲瓜對日照要求更嚴，因此北方宜選用普通絲瓜栽培。
2‧栽培時期與播種育苗
絲瓜栽培分為保護地栽培和露地栽培兩種。保護地早熟栽培，利用溫室、塑膠大棚或小棚，3月份在溫室播種育苗，選飽滿種子，用30℃左右溫水浸種16h(小時)，在25℃～30℃條件下催芽，用營養缽育苗，育苗期30d～40d(天)，4～5月定植；露地栽培可在4月用溫床育苗，霜凍結束後，即5月末6月初定植，也可催芽後，於5月末6月初澆垵水後直播。營養缽不能小於8cm×8cm(釐米)，用溫水澆透，水滲後，每個營養缽內平放一粒出芽種子，蓋土1cm(釐米)，上覆地膜，播種後，溫度保持在25℃～30℃，出苗後，白天25℃～28℃，夜間15℃～18℃，育苗期間保持土壤見幹見濕，不要澆水太多，以防漚根和降低土溫。4片真葉展開，即達到定植要求，定植前5d～7d(天)應逐漸降溫鍛煉幼苗，以適應大棚或露地條件，白天保持20℃～25℃，夜間13℃～15℃，一般不澆
水，準備定植。
3‧整地施肥與定植
深翻耕地，施足底肥，每667㎡(平方米)施腐熟有機肥5000kg(公斤)，充分拌勻起壟，溫室、大棚栽培行距50cm～60cm(釐米)，露地栽培行距70cm(釐米)。溫室、大棚栽培，當溫室或大棚內氣溫穩定通過10℃以上，10cm(釐米)深土溫在12℃以上，即可定植，一般在4月中下旬定植，株距30cm(釐米)，定植後澆透水，水滲後培垵土保墒。早春溫室、大棚早熟栽培，定植後注意保溫，防止凍害，5月上旬一般不通風。露地栽培，在霜凍結束後定植或直播，直播時穴距24cm～25cm(釐米)，先澆底水，每穴播已出芽的種子2～3粒，覆土1cm(釐米)。
4‧田間管理
絲瓜喜高溫、高濕條件，很適宜北方在溫室和大棚裏栽培。定植緩苗後及時中耕松土，促進不定根發育，當蔓長30cm～40cm(釐米)時，及時搭架，在溫室和大棚裏可採用吊繩代替架條，一般選用聚丙烯撕裂膜繩。絲瓜主、側蔓都能結瓜，但由於絲瓜分枝性較強，如留蔓過多、營養生長過旺，不易結瓜，應將主蔓1m(米)以下的側蔓全部除去，1m(米)以上的側蔓留1～2瓜掐尖，盛果期除去過密的老葉，除去過多的雄花以便通風透光和減少養分消耗。
人工輔助授粉是使絲瓜增產的有效辦法。絲瓜開花時間是午後4～5時，此時摘取雄花給剛開放的雌花授粉可以提高座瓜率，進入盛果期要及時追肥1～2次，每667㎡(平方米)施腐熟有機肥200kg(公斤)或硫酸鉀20kg(公斤)，結合灌水保持土壤濕潤。
5‧適時採收
嫩瓜採收過早產量低，過晚果肉纖維化，品質下降，一般從雌花開放至採收為12d(天)左右，採收標準是果實柔軟，果色綠，果皮茸毛減少，即達到本品種採收大小。絲瓜連續結果性強，盛果期果實生長快，應每隔1d～2d(天)h採收一次，採收時間為早晨，用剪刀在果柄處剪斷。一般667㎡(平方米)產量為3000kg～4000kg(公斤)。
6‧病蟲害防治
絲瓜主要病害有炭疽病、疫病和灰黴病。炭疽病可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液防治，疫病可用75％百菌清可濕性粉劑500倍液防治，灰黴病除選用以上藥物外，還可用多黴靈進行防治。蟲害主要有蚜蟲和白粉虱等。瓜蚜可用2.5％魚藤精800倍液防治，白粉虱可用25％掃虱靈可濕性粉劑2000倍液防治。
|