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2004年12月“菜籃子”產品批發市場價格動態分析
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
據農業部農產品批發市場價格行情系統監測，2004年12月全國城鄉批發市場“菜籃子”產品價格與上月相比（以下稱環比），豬肉價格略降；牛肉、雞蛋和淡水魚價格持平；葉類蔬菜價格上漲，茄果類蔬菜價格陡升。與去年同期相比（以下稱同比），牛肉價格持平；雞蛋、豬肉價格上漲；淡水魚、海水魚價格大幅上漲；蔬菜價格大幅下降。
（一）肉類
豬肉批發均價為每公斤（下同）12.98元，環比下降2.5%，同比上漲12.4%。江西、湖北、山東、河南和福建五省價格較高，分別為16.09元、15元、14.93元、14.62元和14.20元。多數省市區價格環比下降，降幅較大的是江西和內蒙古兩省（區），價格為16.09元和12.88元，分別下降9.1%和7.1%。各省（市、區）價格同比均上漲，四川和新疆兩省（區）價格同比上漲幅度高出三成，價格為13.66元和12.5元，分別上漲34.2%和31.6%。
牛肉批發均價為14.82元，環比下降1.8%，同比持平。福建、新疆和江蘇三省（區）價格較高，分別為23元、19元和18.35元；安徽和甘肅兩省價格較低，分別為12.59元和13.24元。大部分省（市、區）價格環比穩定，湖南省價格環比上漲幅度較大，價格為14.59元，上漲10.7%；甘肅和江西兩省價格環比下降幅度較大，分別下降22.4%和11.6%。江蘇價格同比上漲幅度較大為23.6%。內蒙古和甘肅兩省（區）價格同比下降幅度較大，分別下降15%和13.1%。
（二）雞蛋
雞蛋批發均價為5.58元，環比上漲1.2%，同比上漲11.7%。多數省（市、區）價格環比穩定，湖南省價格（為5.17元）環比上漲幅度較高，上漲15%；福建省（為5.85元）價格環比下降幅度較大，下降7%。多省（市、區）價格同比仍有較大幅度上漲，其中江西和湖北兩省漲幅高出三成。
（三）水產品
大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚四種海水魚價格分別為13.33元、9.61元、27.28元和11.01元，大帶魚價格環比上漲2.9%，同比上漲15%；小帶魚價格環比上漲2.9%，同比上漲39.2%；大黃花魚價格環比上漲2.6%，同比上漲21.9%；小黃花魚價格環比持平，同比下降10%。
草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚批發均價為7.91元，環比持平，同比上漲28.7%。價格較高的是福建和廣東兩省，價格分別為10.83元和9.42元；價格較低的是安徽和湖北兩省，價格分別為5.80元和6.64元。廣東省價格環比上漲幅度為15.2%；多數省（市、區）價格同比上漲幅度高於三成。草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚價格分別為9.12元、7.5元、4.91元和8.98元，除鯉魚價格環比上漲2.7%外，草、鰱、鯽魚價格環比分別下降1.1%、2.7%和0.9%，草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚價格同比分別上漲26.9%、28.6%、21.3%和20.9%。
（四）蔬菜
大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜平均價格為每公斤0.68元，環比上漲10.4%，同比下降26.9%。四種蔬菜價格分別為每公斤0.32元、0.62元、1.03元和0.93元，除芹菜價格環比下降8.4%外，大白菜、菠菜和油菜價格環比分別上漲8.5%、17.4%和39.6%，大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜價格同比分別下降40.5%、46%、7.8%和9.2%。
番茄、豆角、黃瓜、茄子和青椒五茄果類蔬菜平均價格為每公斤1.98元，環比上漲34%，同比下降14.6%。五種蔬菜價格分別為每公斤1.24元、3.57元、2.05元、1.84元和1.94元，價格環比分別上漲5%、54.3%、47.9%、39.4%和26.7%；除豆角價格同比上漲17.8%，番茄、黃瓜、茄子和青椒四種蔬菜價格同比分別下降40.1%、14.7%、19.4%、和10.8%。
由於下雪和降溫，給運輸造成困難，影響蔬菜上市，導致價格大幅上漲。
（五）水果
本月銷量較大的水果是富士蘋果、香蕉和蜜桔。富士蘋果價格為每公斤2.14元，環比持平，同比上漲5.8%。香蕉價格為每公斤2.72元，環比持平，同比下降12.6%。蜜桔價格為每公斤1.71元，環比上漲7%，同比上漲14.4%。
分省看：富士蘋果價格較高的是廣東和黑龍江兩省，價格為每公斤4.17元和3.24元，價格較低的是河南、甘肅和安徽三省，價格為每公斤1.47元、1.47元和1.35元。香蕉價格較高的是新疆和黑龍江兩省區，價格為每公斤3.69元和3.61元，價格較低的是廣西區，價格為每公斤1.15元。蜜桔價格較高的是廣西和江西兩省區，價格為3.27元和3.02元；價格較低的是湖南省，價格為每公斤0.65元。
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