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國外市場放寬來滬量縮減 今年大閘蟹“有點貴”
資料來源：中國水產流通與加工協會
所屬地區：中國大陸
陽澄湖、太湖、軍山湖、邛海、仇湖、長蕩湖、南四湖～今年上市民吃大閘蟹將有更多選擇。記者昨日從上海市水產協會瞭解到，來自全國各地的優質大閘蟹都將在9月中旬後陸續上市，預計本市今年消費量將達5萬噸以上。但由於出口量增加，不少產地表示將擡高大閘蟹的價格，並可能會適當縮減來滬量。
上海市水產行業協會秘書長范守霖告訴記者，上海市民對大閘蟹的喜愛由來已久，每年的消費量以5%—8%的比例逐年 上漲，去年共計吃掉48000噸大閘蟹，今年保守估計也要超過5萬噸。其中中低檔價格的蟹占總量的60%左右。
為了將更多優質品牌的大閘蟹介紹給市民，今年水產行業協會將為各產地搭建一個平臺。屆時，來自全國二十多個產區的大閘蟹養殖戶將齊齊來滬，向市民推廣他們的產品。除了市民耳熟能詳的陽澄湖、太湖、洪澤湖、寶應湖等以外，今年還有很多其他產區的大閘蟹也將來滬做推廣。
石臼湖產區的安徽省當塗縣水產協會理事長吳賢進告訴記者，今年石臼湖產區採取了標準化生態養殖，對“金腳紅毛蟹”的養殖數量有所控制，但質量和個頭都有明顯提升，本著“優質優價”的考慮，今年產區將擴大出口量，同時可能會減少來滬量。去年在滬銷量在3000噸左右，今年約為2000多噸，價格則以每公斤10-16元錢的水平提升。“出口的增加，直接拉動了大閘蟹的價格”，大縱湖產區的鹽城市蟹業協會會長陳中華表示，今年大縱湖的清水大閘蟹來滬量將與去年持平。但是每公斤的價格將提高40元左右。太湖水產有限公司的仇文忠經理告訴記者，由於今年氣候較為合適，所乙太湖蟹長勢喜人，出口形勢也好。
“歐盟等國外市場對中國水產品的設限放寬，加上今年大閘蟹產量比較高，國內市場趨於飽和”，市水產辦公室高雪祥分析道，為尋求更好的價格，很多養殖商都轉而尋找國外市場，這將直接帶動大閘蟹的價格。
(青年報/朱文娟)
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