|
產銷分析
|
|
|
|
本區公告
|
|
|
|
|
|
首頁 > 市場行情 > 產銷分析 > 綜合分析
2005年5月台灣主要農作物生產預測
資料來源：農政與農情
所屬地區：台灣
壹、稻米(表1)
一、稻榖產量預估比上年增產約17％
2005年第1期水稻種植面積經初步調查為16萬0,546公頃，預估收穫面積為16萬0,546公頃，較去年同期作13萬5,314公頃增加2萬5,232公頃，增加18.65％。單位面積產量以最近3年同期產量平均計算，為每公頃稻榖產量6,520公斤，總生產量約為104萬6,760公噸，比上年同期作89萬5,815公噸增加15萬945公噸，增加16.85％。如與最近三年同期平均總產量102萬9,383公噸比較，增加1萬7,377公噸，增加1.69％。
二、糯稻產量預估比上年同期增產約8％
2005年第1期作糯稻種植面積經初步調查為8,997公頃，預估收穫面積為8,997公頃，較上年同期作8,391公頃增加606公頃，增加7.20％。單位面積產量以最近三年同期產量平均計算，為每公頃稻榖產量6,725公斤，總生產量約為6萬505公噸，比上年同期作5萬6,076公噸增加4,429公噸，增加7.90％。如與最近三年同期平均總產量6萬6,951公噸比較，減少6,446公噸，減少9.62％。
貳、果品 (表2)
一、李比上年減產17％
台灣李樹果園種植地區，主要集中在中部山區及東部，其中以苗栗縣最多，中部所產李供鮮食者較多，而東部李則以供加工為主，近年由於李的售價未能提高，果農經營意願消退，種植面積逐漸減少，今年收穫面積比上年減少3％。依據農情預測結果，今年苗栗地區與花東地區李樹開花期間氣候極不穩定，遭遇多次低溫及連續降雨，落花嚴重，著果率低，加以園區生產管理粗放，平均單位面積產量估計將明顯減少。預測本年李總產量為2萬9,175公噸，與上年產量3萬5,321公噸比較，減產17％，若與近3年平均年產量3萬4,821公噸比較，亦減產16％。
二、桃產量比上年減產20％
目前台灣栽培的桃，包括低海拔的硬肉桃、高海拔的水蜜桃，以及中低海拔的需冷性水蜜桃。硬肉桃如鶯歌桃、本土毛桃及八月桃，主產地在台中縣和平鄉中低海拔山區；高海拔水蜜桃主要產地在和平鄉、復興鄉、尖石鄉、仁愛鄉等高海拔山區，因售價較高均採集約經營；至於新引種選育之台農甜蜜桃，則在台中縣新社鄉與東勢鎮進行試作。本年桃總收穫面積較去年增加1％，惟各主產區開花結果期間遭逢2、3月低溫及連續降雨影響，著果率不佳，均預測減產。預測本年桃總產量為2萬3,491公噸，比上年產量2萬9,482公噸，減產20％，若與近3年平均年產量3萬38公噸比較，則減產22％。桃的產期因品種不同而有差異，硬肉桃與甜桃5月可上市，水蜜桃7至8月可採收。
三、梨比上年減產3％
台灣梨主要產區分佈在中部臺中及苗栗縣，以寄接梨為主，高海拔溫帶梨已被寄接梨替代，逐漸式微。今年中北部地區寄接梨嫁接及開花期間遭遇多次低溫及連續降雨，導致接穗成活率降低或無法順利授粉結實，影響本年寄接梨產量。依據農情預測結果，宜蘭、新竹、苗栗、南投、嘉義等縣均將減產，最大產區台中縣因和平鄉梨山地區溫帶梨較不受低溫影響，另一方面東勢鎮低海拔寄接梨產區則因重行接穗成活率生長良好，估計增產1％。整體評估預測今年梨總產量12萬1,722公噸，比上年產量12萬4,873公噸，減產3％，與近3年平均年產量12萬3,323公噸比較，則減產1％。寄接梨6至7月可採收，溫帶梨在8至10月採收。
四、一期巨峰葡萄比上年減產9％
台灣栽培巨峰葡萄集中在彰化、南投、台中及苗栗等4縣，年可採收二期，第一期在夏季生產，稱為夏果，第二期在冬季生產稱之為冬果，本月預測為夏果產量，由於國人吃葡萄有剝皮習慣，進口葡萄不易剝皮，受進口影響較低，葡萄價格為各項水果中較平穩者，今年夏果採收面積增加約2％，惟因開花期間遭逢2、3月連續低溫凍傷花芽，影響結果率，除苗栗縣評估仍較去年小幅增產外，彰化、南投、台中等3縣均預測減產。整體評估預測本年巨峰葡萄夏果產量為4萬1,815公噸，比上年同期產量4萬5,886公噸，約減產9％，再與近3年夏果平均產量4萬3,802公噸比較，亦減產5％，巨峰葡萄夏果盛產期在7至8月間。
五、改良種芒果比上年減產5％
改良種芒果係指本地種以外品種，包括引進種馴化及本地選育改良品種，以愛文約占55％最多，金煌約37％次之，凱特、海頓等其他品種栽培面積較少，其品質甚佳，產區分布在台南及高雄、屏東等3縣，並大面積栽培，如遇豐收年期，容易發生產銷失調現象。本年改良種芒果收穫面積比去年面積微減1％，根據台南、高雄、屏東等縣產地觀測，其開花期間因2、3月連續低溫，著果率略受影響，台南與高雄二縣均預測減產，屏東地區因去年單位面積產量受災害影響偏低，本年總產量預測將較去年增加。整體評估預測本年改良種芒果總產量為13萬1,217公噸，較去年產量13萬7,534公噸減產5％，若與近3年平均年產量15萬4,393公噸比較，則減產15％。產期各地間略有差異，屏東枋寮地區6至7月盛產，台南地區則在7至8月盛產。
六、本地種芒果增產2％
俗稱土檬果，果實不大，惟味美芳香可口，很受消費者喜愛，由於近年來產地價格偏低，種植面積逐漸減少，本年收穫面積較上年減少9％。本地種芒果主要分布在屏東及台南等兩縣，依據產地農情觀察，去年為芒果減產年，本年開花結實期間氣候尚稱平順，著果率佳，惟因收穫面積減少，預測今年本地種芒果總產量為4萬5,623公噸，較上年產量4萬4,662公噸，增產2％，若與近3年平均年產量5萬965公噸比較，則減少10％。主產期在5~7月，並以6月份產量最高。
七、荔枝比上年減產2％
荔枝為台灣重要經濟果樹之一，種植面積有1萬1,846公頃，荔枝品種以黑葉種居多，約占71％，玉荷苞約23％，糯米滋、桂味等品種面積較少，由於成熟期集中，產期短暫，而又不耐貯存，尤其荔枝常有隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年生產變動很大，如遇到豐收的時候，市場無法容納，容易發生產銷失調現象。去年為荔枝減產年，價格亦相對較佳，今年荔枝開花結果期間遭逢2、3月低溫影響，彰化、南投產區預測將減產，高雄地區玉荷苞減產，但黑葉種結果情形佳，另台中、台南亦估計單位面積產量較去年略增，惟因整體收穫面積較去年減少3％，預測今年荔枝總產量為8萬254公噸，比上年8萬2,107公噸減產2％，若與近3年平均年產量8萬9,099公噸比較，則減產10％。
參、蔬菜 (表3)
本月份為2005年第一期作採收初期，各種類蔬菜產量增減不一。西瓜進入產期，產量增加許多；根莖類之胡蘿蔔、洋蔥、蒜球皆已完成採收；青蔥與竹筍則將進入盛產期，產量較上月份為增產趨勢。
依據各地區農情報告觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為5萬2,679公噸，比4月份產量5萬1,575公噸，增加2％；與去年5月份產量5萬9,081公噸比較，則減少11％。茲將預測結果分述如下。
一、西瓜比上月增產194％
時序已逐漸接近初夏季節，有利於瓜類生育，本月份西瓜產量將較上月份增加不少。尤其彰化、雲林、嘉義與台南等產地，目前已進入採收階段，可採收面積較上月份增加近900餘公頃，且每公頃單位面積採收量亦較上月份提高不少。預測本月份產量為2萬7,970公噸，比4月份產量9,526公噸，增加194％；與去年同期5月份產量3萬5,043公噸比較，減少20％。
二、根莖類
(一)蘿蔔比上月增產10％：目前為第一期作採收初期，僅有彰化與南投縣部分產地進行採收，可採收面積尚不多，惟仍比上月份增加近20餘公頃。預測本月份產量為3,963公噸，比4月份產量3,613公噸，增加10％；與去年同期5月份產量3,532公噸比較，則增加12％。
(二)竹筍比上月增產82％：本月份起中南部產地將陸續進入採收階段，至於北部地區則較為遲些，由於目前各產地尚未完全進入採收期間，故本月份各產地產量皆不高。本月份主要產地在臺中、雲林、嘉義、台南與高雄等縣，預測產量1萬4,504公噸，比4月份產量7,974公噸，增加82％；與去年同期5月份產量1萬7,253公噸比較，則減少16％。
(三)蔥比上月增產4％：本月份起各產地即將進入第一期作採收期間，可採收面積較上月份增加70餘公頃，產量較上份為遞增趨勢。預測本月份產量為9,584公噸，比4月份產量9,243公噸，增加4％；與去年5月份同期產量1萬718公噸比較，則減少11％。本月份主要產地在宜蘭、彰化與雲林等地。
三、葉菜類
(一)葉菜類總計比上月增產2％：目前為94年第一期作採收初期，本月份短期葉菜類之採收面積，將較上月份裏作採收後期略為增加。預測本月份產量為5萬2,679公噸，比4月份產量5萬1,575公噸，略為增加2％；與去年同期5月份產量5萬9,081公噸，減少11％。
(二)甘藍比上月增產3％：夏季期間氣溫偏高，甘藍產地由平地向較高海拔地區移動，故本月份平地產地彰化與雲林縣產量較上月份減少，但宜蘭縣大同鄉逢採收階段，可採收面積較上月份增加近100公頃。預測本月份產量為1萬9,634公噸，比4月份產量1萬9,014公噸，增加3％；與去年5月份同期產量2萬678公噸比較，減少5％。
(三)結球白菜比上月減產12％：一期作採收初期，各產地之採收情形增減產互異，其中雲林縣可採收面積較上月份減少20餘公頃，採收量較上月份減產。預測本月份產量為8,513公噸，較4月份產量9,671公噸，減少12％；因今年種植面積較去年同期減少，與去年同期5月份產量1萬18公噸比較，減少15％。
(四)其他葉菜比上月增產7％：本月宜蘭、彰化、雲林、嘉義與高雄等縣逢第一期作採收初期，相對於上月份裏作採收後期之產量為增產趨勢。預測本月份產量2萬4,531公噸，與4月份產量2萬2,890公噸比較，增加7％；與去年同期5月份產量2萬7,774公噸比較，則減少12％。
四、花椰菜比上月減產4％
本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄縣等地，本月份可收穫面積比上月份略減20餘公頃，產量較上月分減少。預測本月份產量為6,143公噸，比4月份產量6,366公噸，減少4％；與去年同期5月份產量6,056公噸比較，則略為增加1％。
肆、主要切花 (表4)
一、菊花產量較上月減少9％
台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於國曆1至3月間為國產菊花之外銷盛產期，4月份以後外銷市場需求趨弱，且以入夏後氣溫偏高，影響花的品質，不被消費者所喜愛，農民調整經營模式進行整園轉種其他作物，以培植地力。總體而言，5月份的可收穫面積及產量均減少，預測產量為2,289千打，較4月份產量2,527千打，減少9％；與去年同期5月份產量2,148千打比較，因今年多處產地栽培面積略增，致產量略增7％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。
二、唐菖蒲產量較上月減少10％
秋冬季節則為台灣地區唐菖蒲的重要產期，入夏以後，氣溫日益炎熱，影響花卉品質，市場需求量亦隨之降低，因此、農民採取整園轉種其他作物。目前已屆採收後期，產量相對不高。預測本月份產量828千打，較4月份之產量918千打，減少10％；與去年同期4月份產量739千打比較，則增加12％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，台中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鎮，雲林縣大埤鄉與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。
三、香石竹產量較上月增加1％
香石竹（康乃馨）為長日照習性花卉，主要為國曆5月份母親節之應景花卉，國內種植所需種苗由荷蘭進口，由於歐元升值，成本增加，以及進口康乃馨的競爭，農民種植意願降低，種植面積逐年減少，本月生產面積較去年同期減少42％。預測本月份產量483千打，較4月份產量477千打，增加1％；與去年同期產量684千打比較，減少29％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉等地。
四、百合產量較上月增加41％
百合生育性喜較為冷涼之氣候環境，其溫度約在攝氏15至25度間，故台灣地區百合主要種植季節為國曆1至5月的第一期作期間，採收盛產階段則在國曆5至8月間，本月份台中縣平地產區逢採收階段，產量較上月份增加。預測本月份產量481千打，較4月份產量342千打，增加41％；與去年同期5月份同期產量457千打比較，產量增加5％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，台中縣后里鄉、新社鄉、和平鄉，彰化縣田尾鄉，北斗鎮，南投縣仁愛鄉、埔里鎮，嘉義縣阿里山鄉等地。
五、玫瑰產量較上月增加7％
台灣地區已進入夏季，由於氣溫日益炎熱，玫瑰開花速度加快，產量增加、但其品質較差。各產地採收情形互異，其中苗栗、台中、彰化及南投縣等地，採收量較上月份略增，至於雲林、嘉義、台南及屏東等縣產地則因氣溫偏高與病蟲害等之影響，品質不佳，市場價格低落，部分農民選擇整園剪枝，以厚植植枝，可採收面積減少，採收量較低。整體而言，本月份總採收量較上月份增加，預測產量為1,428千打，較4月份產量1,339千打，增產7％；與去年同期5月份產量1,499千打比較產量減少5％。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉、苑裡鄉，台中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉，嘉義縣新港鄉與屏東縣九如鄉等地。
六、文心蘭產量較上月增加7％
文心蘭屬於較高價消費性切花，台灣地區種植文心蘭以簡易網室設施栽培為主，文心蘭生育適宜氣候環境溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，以維持其產量在市場一定需求量而不致缺貨及花的品質，並已成功外銷日本，外銷量占國內生產量約60％。文心蘭採收高峰期主要集中在國曆4~6月及9~11月。本月份因氣候回暖各產地採收量略為增加。預測本月份產量493千打，較4月份產量459千打，略為增加7％；與去年同期5月份產量417千打比較，則增加18％。本月份主要產地台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣埔里鎮，草屯鎮，雲林縣斗南鎮，嘉義縣大林鎮，台南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃鎮、旗山鎮與屏東縣里港鄉、竹田鄉等地。
〈摘錄自農政與農情第155期〉
|