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鳳梨可有效預防感冒
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：香港
據香港商報報導，營養學家最近研究發現，美味的鳳梨不僅可以減肥美容，而且還可以有效預防感冒。因此，每天可在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁。
據介紹，鳳梨幾乎含有人體所需的所有維生素及16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地分解脂肪。鳳梨還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
值得一提的是，鳳梨含有的豐富維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
但切忌過量食用未經處理的生鳳梨，因為它容易降低味覺，刺激口腔黏膜；其次，它容易產生鳳梨蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，飲用一杯新鮮的鳳梨汁有降溫的作用。鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶可以幫助感冒患者緩解嗓子疼和咳嗽的症狀。
〈中國中醫藥報〉
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