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首頁 > 中醫智庫 > 專題講座 > 脫髮與頭髮保健
雀目—中醫對維生素Ａ缺乏症的認識
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：台灣
雀目亦稱雞盲眼。臨床上表現為人暮視物昏朦、羞明澀癢，重者黑睛潰爛。多發於小兒，尤其易發於冬季和春季的北方青菜缺少地區。本病除上述眼部症狀外，皮膚乾燥、頭髮乾枯萎黃，脫落稀疏。綜上所述與現代之維生素Ａ缺乏症非常相似。
早在約１３００年前，唐代醫學家孫思邈即用羊肝治療雀目。
雀目在臨床上常有肝血不足及脾胃虛弱等證。在治療方面，應補肝養血、調理脾胃，補充富含維生素Ａ的食品。
治療應以食療為主。
肝血不足證：雙眼乾澀刺癢，羞明流淚，黃昏後視物不清，皮膚乾燥無華，頭髮枯萎稀疏。治療宜進食補肝養血，易於消化吸收的食物。
（１）豬肝羹：
原料：豬肝３０克、豆豉１５克、雞蛋１個，蔥白３段，調料適量。
做法：豬肝切成碎末。水１碗，加豆豉及調料煮沸放涼，加雞蛋攪拌均勻，放入豬肝末，放蒸鍋內蒸熟。每日１—２次。連服８—１０周。
功能：補肝養血，和胃健脾。用於肝血不足，脾胃失和，營養不良之患者。方中豬肝既能養血又能明目，且能引藥入肝，尤其對肝虛雀目初起，食之屢見功效。雞蛋補益脾胃，滋陰潤燥。豆豉下氣調中。蔥白通上下陽氣，散肝中鬱熱。四者合用，補虛養血，滋陰明目，調中益脾之功更佳。
（２）穀精羊肝片：
原料：羊肝１具，穀精草３０克。
做法：將羊肝洗淨，切成６塊。每塊從中間劈開３/４，將穀精草撒入其中，再用麻線紮緊，放砂鍋內煮熟。每日１塊，切片食之。
功能：涼肝養血、明目退翳。方內羊肝甘涼，功能補肝明目；穀精草人肝胃經，散風熱，除星翳，為祛翳要藥。二者伍用，能增強涼肝養血，退翳明目的功效。
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