據新華社訊德國特里爾大學的一項研究表明，肥胖兒童的進食速度高於正常兒童，而且他們受母親的影響較大。
據德國《今日心理學》月刊第12期報導，特里爾大學的科研人員對80名10到11歲的兒童進行了試驗，讓這些孩子吃3種酸奶。科研人員讓孩子們對每一種酸奶進行評價，至於數量隨意，想吃多少吃多少。通過觀察，科研人員發現肥胖兒童的進食速度明顯高於其他兒童，而且進食數量也大得驚人，他們的母親在場時更是如此。以卡爾‧馬丁‧皮爾克教授為首的特里爾大學課題組指出，這些肥胖兒童的母親經常催促他們快吃，長此以往孩子們就形成了快食的習慣。特里爾大學的科學家賴因哈德‧勒斯勒也說，肥胖兒童進食速度快雖然有基因遺傳方面的原因，但關鍵是父母們如何教育自己的孩子並規範他們的行為。他們建議，父母首先自己應該以身作則，有意識地為孩子們樹立一個規矩進食的好榜樣，而絕不能督促孩子快吃多吃。
<健康報>
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