國立成功大學 再生醫學卓越研究中心、生物科技研究所/黃玲惠
新穎之高效能膠原蛋白萃取技術已取得多國專利，本項技術具有下述特色及重要性：(1)保持最高比例之完整膠原蛋白分子；(2)可有效縮短製程時間、快速萃取膠原蛋白；(3)可以節省大量溶劑使用屬於綠色製程；(4)可以同時取得可溶及不可溶膠原蛋白；(5)達到取得組織中最大量膠原蛋白的目的。相對比於習知法之破碎組織萃取純化膠原蛋白製程，本項新穎技術具有獨特創新性與市場競爭優勢。
膠原蛋白之應用領域相當廣泛，涵蓋食品、化妝品及生醫材料等醫療器材應用。本項新穎之高效能膠原蛋白萃取技術，屬於組織工程及再生醫學領域重要關鍵之創新核心技術，可以解決目前國際上使用的原料生產成本普遍居高，廠商獲利率偏低的問題。不僅於發展紅海市場之相關產品有競爭性，且可以創造藍海市場尤其是再生醫療產業之產品與產值，亦即只有低成本高品質膠原蛋白溶液才能達成之醫療級產品，期許本技術可以更有效促進相關產業發展及共創人類健康之價值。