醫藥保健
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養陰生津話玉竹

資料來源:張景岳中醫藥研究中心
所屬地區:中國大陸

玉竹,又名葳蕤。以百合科植物玉竹的根莖人藥。味甘,性平。歸肺、胃經。有養陰潤肺,益胃生津等作用。
《溫病條辨》中“沙參麥門冬湯”,是一帖常用的甘寒清潤滋補劑,功專清養肺胃,生津潤燥。運用於肺胃陰傷,津液不足,咽乾口渴,乾咳痰少者。其處方為﹕玉竹15克,沙參、麥門冬、花粉、桑葉、白扁豆、生甘草各10克,水煎,日服一劑。《補益藥治病與健身》載方﹕玉竹、沙參、麥冬各15克。五味子、川貝母各10克,水煎服。用於陰虛肺燥,久咳痰少,咽乾口渴,氣短乏力者,頗有效驗。該書又方﹕玉竹30克。人參10克,炙甘草20克,水煎分2次服。久服能強心,健身延年。尤適用於老年人心動過緩,期前收縮者。
現代藥理研究和臨床證實,玉竹具有較好的強心作用。據報導,每日以玉竹20克,水煎服,對風濕性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭,服藥後一般5—10天內,心衰得到控制。
下面再向你介紹一種食療良方“玉竹雞”,常服則可消除疲勞,強壯身體,抗衰防老,實為康復保健的常用良方。其製作方法是﹕雞肉500克,洗淨切成小塊,玉竹50克,洗淨切段,同放鍋內,再放入料酒;鹽、生薑適量,加清水適量,用文火燉40分鐘後即可。食肉飲湯,分數次兩天內食完。
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