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醫藥保健
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川貝燉雪梨(上消)
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：台灣
川貝燉雪梨(上消)
配方：川貝母5克 雪梨2只 糯米50克 陳皮5克 冬瓜30克
製作：
1．把川貝母打成細粉；雪梨去皮，切塊；糯米淘洗乾淨；陳皮洗淨切絲；冬瓜洗淨，切4釐米長的塊。
2．把冬瓜、陳皮、雪梨放入蒸碗底部，把糯米放在上面，加水淹過糯米。
3．把蒸碗置武火大氣上蒸50分鐘即成。
食法：每日1次，早餐食用，分2次食用。
功效：潤肺，生津，止渴。上消型糖尿病患者食用。
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