 俗話說：啞巴吃黃連，有苦說不出。黃連是以苦著稱的藥物之一。但是良藥苦口利於病，黃連正是因其苦才具有很高的醫療價值。
黃連是毛茛科多年生草本植物，藥用其根，為中藥要藥，《神農本草經》列為上品。黃連因其根連珠而色黃得名。又名王連、支連、味連等，素有"藥中之王"的美稱。早在兩千多年以前，黃連已入藥用，現已成為馳名中外的名貴藥材，具有清熱、瀉火、燥濕、解毒、清心除煩等多種用途。
黃連性苦，寒。歸心、肝、胃、大腸經。中醫主用黃連於治療腸胃濕熱嘔吐、瀉痢、瘡瘍癰腫和心火亢盛、煩躁不眠、熱病神昏、譫語及耳目腫痛、口舌生瘡各病症；西醫也將它作為良好的苦味健胃藥和治療痢疾的特效藥。黃連不僅藥用歷史悠久，而又以清熱解毒享有盛名，因而歷代醫家都對它有很高評價。著名醫藥學家李時珍總結前人用藥的經驗，概括為"黃連治目及痢為要藥，古方治痢香連丸，用黃連、木香；薑連散，用乾薑、黃連；治肝火，用黃連、吳茱萸；治伏暑，用酒煮黃連；治下血，用黃連、大蒜；治口瘡，用黃連、細辛，皆是一冷一熱，一陰一陽，寒因熱用，熱因寒用，主輔相佐，陰陽相濟，最得制方之妙，所以有成功而無偏勝之害也。"至今在處方用名上，還保留著炒黃連、薑黃連、酒黃連、吳黃連等傳統名稱，可見古人對使用黃連的研究，已達到相當精細的程度。
黃連的成分，主要含小蘗鹼百分之七至百分之九，還含有黃連鹼、甲莖黃連鹼、掌葉防己鹼、非洲防己鹼以及黃柏酮、黃柏內酯。據報導，用黃連素治療燙傷燒傷，不論是沸水、沸油燙傷，還是柏油、煤火燒傷，其治癒率均為100％。臨床使用證明，用黃連素治療燒傷創面，不僅能有效地防止感染，縮短療程，並能減輕創面疼痛，患者有清涼舒適感，除用藥前已嚴重感染的創面外，二度燒傷基本不留疤痕。若將黃連一味研末，用油調成稀膏，對輕度燒傷外塗患處，也能收到98．5％以上的效果。此外，將黃連粉裝入膠囊口服，每次2克，每四小時1次，對大葉性肺炎、傷寒等高燒病人，可起到迅速退熱的作用。
摘自《生活與健康報》
張景岳中醫藥研究中心 提供
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