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如何預防鼠傷寒沙門氏菌病？
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
鼠傷寒沙門氏菌病是主要經口傳染的消化道傳染病。主要通過控制傳染原、切斷傳播途徑和提高機體免疫力起預防作用。
(1)控制傳染源 對患者和病原攜帶者，均應做到早發現、早隔離和早治療。對從事食品、餐飲服務業人員，應定期健康體檢。對有類似本病消化道症狀者，應進行大便培養，若大便培養陽性者，立即停止或調離炊管工作，並進行隔離治療。
(2)切斷傳播途徑 還必須加強衛生知識的宣傳教育，普及衛生常識，提高大家的防病保健意識；對於食品生產、運輸和銷售各個環節，嚴格檢查，防止食品污染；注意飲食衛生，把住“病從口入關”，養成良好的衛生習慣，做到飯前便後洗手。保持個人衛生、家庭環境衛生和公共環境衛生；克服隨手抓食各種食物等不良習慣；注意冷藏食品和剩餐衛生，進食前必須徹底蒸、煮、煎、炒等消毒措施；嚴格進行公共服務設施衛生管理，如公共汽車、火車、輪船等運載工具保持清潔、整齊、衛生和舒適。
(3)提高機體免疫力 加強機體營養，合理搭配食物種類。經常參加適當體育鍛煉，保持心情舒暢。定期健康檢查，對於某些其他病，及時治療，避免抵抗力降低，繼發鼠傷寒沙門氏菌感染。按時預防接種，提高機體主動免疫力。
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