成年中度以上肥胖者，每日供能量超過1500千卡（6300KJ）時往往無效。
每日6300KJ（1500千卡）的食譜
食物總量如下：
各類食物：大米或麵粉200克、豆類30克
豆漿：250克（無糖）
豆類製品：豆腐100克或豆腐乾30克
瘦肉類：豬肉或牛肉100克，豬肝50克或雞蛋1個
蔬菜：青菜500克，其中包括綠葉花150克。
炒菜油：20克
一日供熱量6300KJ（1500千卡）
蛋白質77克
脂肪46克，其中維生素A2477ug、鈣714mg、維生素B11.39mg、維生素B21.83mg、維生素C96mg。
這是一組低熱量的平衡減肥食譜。
每日含熱量4200KJ（1000千卡）
一日食物量：
穀類：大米或麵粉75克、飯豆類40克
豆漿：250克（無糖）
豆類製品：豆腐乾60克、豆腐200克
瘦肉類：瘦豬肉或牛肉90克、豬肝50克
蔬菜：600克，包括綠葉菜200克，其他應含水份多的菜為主如黃瓜、嫩南瓜、西瓜皮、筍、空心菜、小白菜、蕃茄、茄子等。
炒菜油：10克
以上食物一日供熱量4200KJ（1000千卡）
蛋白質：64克
脂肪：32克
碳水化合物114克、維生素A2069ug、鈣798mg、維生素B11.08mg、維生素B21.73mg、維生素C134mg。
適用於女性身高小於160cm中度以上肥胖者。
|