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醫藥保健
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多食蓮子益身心
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
蓮子是滋補食品，它是荷花的果實，從蓮蓬中取出曬乾，未去殼前稱殼蓮，去殼後稱肉蓮，即市場上供應的蓮子，我國生産蓮子已有3000多年的歷史。蓮子性味澀、平，能養心補脾、益腎澀精、健胃澀腸。適用於脾胃虛弱、食欲減退、脾虛泄瀉、小便淋濁、帶下、遺精、虛煩不眠等症。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者爲佳。蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子心味苦、性寒，和蓮子不同。它的功能是清心、去熱、止血、澀精，可以治療心火亢盛所致失眠煩躁、吐血、遺精等症。
蓮心茶降血壓 取蓮心6克、開水沖泡代茶飲，早晚各一次。蓮心有降壓和強心的功效,常飲蓮心茶對高血壓引起的頭昏、心悸均有輔助治療作用。
煮蓮子利尿 蓮子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至蓮子軟熟，少加冰糖，吃蓮子喝湯。可治療泌尿系統感染，兼治虛煩、低熱等症。
蓮子湯治抑鬱 蓮子50克煨湯，待蓮子熟爛，加入水發銀耳15～30克煮開，白糖調味服食。蓮子清心除煩，銀耳強心補虛，二者配伍，可治老年抑鬱症。
鮮蓮子去多汗 鮮蓮子50克，大棗10枚，燉熟後加白糖適量，每日一次，連服7日，每年入冬食療一次。可治春夏秋冬多汗症。
蓮子粥益脾腎 用蓮子做各種粥，對滋補身體大有裨益，如加山藥、葡萄乾的粥，適用于面目黃白、乏力倦怠、形體消瘦等症；蓮子大棗扁豆粥，對脾虛久瀉不愈、神疲乏力者甚宜；蓮子與芡實、山藥、薏米、扁豆、白術、粳米等製成的粥，不但營養豐富且色香味俱佳，有補益脾胃的功用。
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