寒冷的冬季，常有冷空氣侵襲，是中老年人舊病復發的季節。尤其易引起燥咳，其症狀表現為乾咳不止，無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲，並伴有口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等症狀。現介紹幾款食療方，可對中、老年人急、慢性支氣管炎、百日咳、感冒、肺結核等患者有良好的療效。
杏仁燉雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗淨去皮切片，同放碗內，加冰糖20克，放水適量，然後置鍋內隔水燉煮約30分鐘即可服用，每天早晚各一次，連服3～5天。
川貝燉雪梨：取雪梨1只洗淨，橫斷切開，去核後放入川貝末6克，然後將兩瓣併攏，用牙籤固定，放入碗中加冰糖20克，放水適量，隔水燉煮30分鐘即可，吃梨喝湯，每日一次，連服3～5日即可。
蜂蜜蘿蔔汁：白蘿蔔400克，洗淨去皮切碎，用潔淨紗布包好擠榨出汁，每取60毫升加蜂蜜一匙，調勻頓服，一日三次，連服3～5天。本方對便秘者療效更佳。
貝母冰糖汁：川貝母5克研末，冰糖20克同放碗內，加水150毫升，隔水燉煮20分鐘即可，早晚各一次，連服3～5次。
蔗漿粥：新鮮甘蔗500克，去皮榨汁備用，取粳米50克，煮成粥後兌入蔗漿汁60毫升，再用文火煮沸一次，調勻即可食用。
陳醋泡冰糖：冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化後即可服用，可在早飯前、晚飯後各服15毫升，此方可長期服用，止咳化痰效果最佳。
生薑茶：生薑洗淨切成10片，茶葉7克，共煮成汁飲服。可發汗解表、溫肺止渴，對流行性感冒、咳嗽頗有療效。
(劉善文 / 健康報)
張景岳中醫藥研究中心 提供
亞太中醫藥資訊網 彙編 |