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首頁 > 醫藥保健 > 藥膳食療 > 藥膳 > 養生藥膳

壯陽藥膳─山藥羊肉湯


資料來源:本站編輯部   所屬地區:台灣


        [組成]
          羊肉500克,淮山藥50克,蔥白30克,薑15克,胡椒粉3克,黃酒20克,鹽3克。


        [做法]
          1.將羊肉剔去筋膜、洗淨、略切幾刀,再入沸水鍋內汆一下去血水,蔥薑洗淨,蔥切成段,薑拍破待用。
          2.淮山藥用清水潤透後,切成2cm厚的片。
          3.羊肉、山藥放入鍋內,加適量清水、蔥白、薑、胡椒粉、黃酒,用武火燒沸後,撇去泡沫,轉用小火燉至羊肉穌爛,撈出羊肉晾涼。
          4.將羊肉切成片,裝大碗內,再將原湯除去蔥薑,加鹽攪勻,連山藥一起倒入羊肉碗內即成。


        [功效]
          補脾益腎,溫中曖下。


        [主治]
          虛勞羸瘦、陽痿、精冷不育。



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