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醫藥保健
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中藥之寶牛黃
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
生物醫藥是世界醫藥發展的方向，是人類回歸自然的必然需求。據統計，目前天然藥物的銷售量已占國際醫藥市場３０％的份額，中藥在國際醫藥市場的銷售額已達到４００億美元之多。中醫藥理論和中醫治療已在歐洲、美洲、澳洲及亞洲的許多國家和地區合法化。全球現有１００多個國家進口並使用中藥，用中藥防病、治病的人數占世界總人口的近４０％。中醫治療作為自然療法和中藥中的植物藥、動物藥、微生物藥作為生物藥物被世人廣泛接受、採用的趨勢已經形成。
牛黃是牛科動物牛的乾燥膽結石，是中醫中的要藥，屬於貴重中藥材。中醫應用牛黃治病已有３０００多年的歷史。西元前７００多年的《神農本草經》記載：牛黃是百草之精華，為世神物，諸藥莫及。李時珍在《本草綱目》中記載了孫思邈、李杲等中醫先賢對牛黃的論述：藥中之貴，莫複過此。牛黃能安魂定魄，辟邪魅，卒中惡，益肝膽，定精神，辟惡氣，除百病。治心及肝膽之病，凡風中臟腑及血脈者用之，可入骨髓，透肌膚，以引風出。療小兒百病，諸癇熱，口不開，大人狂癲。清心化熱，利痰鎮驚。痘瘡紫色，發狂譫語者可用。久服，輕身增年，令人不忘。可見中國中醫祖先對牛黃藥理藥效的研究與應用之深之廣。
現代科學分析證明，牛黃是一種成分複雜的複方中藥材。牛黃中含有：膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、膽紅素、膽甾醇、麥角甾醇、脂肪酸、卵磷脂、維生素Ｄ、胡蘿蔔素、強心苷、酸性肽類平滑肌收縮物質ＳＭＣ－Ｓ２、ＳＭＣ－Ｆ、牛磺酸、鈣、鎂、鈉、鋅、鐵、銅、磷等多種無機鹽微量元素，還有人體所需要的１８種氨基酸等４０多種主要有效成分。
現代醫學實踐證明，牛黃具有：鎮靜、抗驚、清熱、解毒、強心、通腦、解痙、消炎、利膽、息風、豁痰、清心、開竅、涼肝等特別功效。牛黃還具有：降低血脂、膽固醇，降低血壓，鬆弛膽管括約肌，促進膽汁分泌、代謝，促進紅血球新生，增強造血功能，增加血色素，促進腦細胞新生，促進大腦發育，恢復、提高記憶力，鎮靜中樞神經，祛斑，養顏，提高巨噬細胞吞噬功能，促進傷口癒合，調整微循環，增強免疫力等廣泛的藥理作用。
牛黃與一些中藥配伍，可製成幾百種針對各種疾病的中成藥物，包括治療惡性腫瘤，抗癌藥物和防治艾滋病藥物，戒毒藥物。目前，中國用牛黃為主要原料製成的中成藥和保健品有上百種，其中較為知名的有“安宮牛黃丸”、“片仔褀”等。
中藥是中華瑰寶之一，牛黃可謂寶中之寶。但是，牛黃的來源十分緊缺，天然牛黃只產於極少數的膽結石病牛，滿足不了藥用需求。解決牛黃資源緊缺的根本途徑在於根據天然牛黃形成的原理，應用科學的方法進行活牛體人工培植天然牛黃。臨床實踐證實，培植牛黃的內在質量與天然牛黃一致，其藥理藥效與天然牛黃相同。目前，中國培植牛黃的技術已相當成熟，第８代菌核的產黃率可達１００％，產量穩定，質量達標。發展培植牛黃，研製更多的牛黃中成藥品、保健品，供應世界醫藥市場，使牛黃中藥產品生產形成產業化、規模化，這是一項既可進行山區扶貧，增加農牧民收入，又為中藥產業提供緊缺原料，增加中藥出口創匯的好專案。
（陳裕容／健康報）
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