難忘的滋味─黑橋牌香腸 以生產黑橋牌食品聞名的滋味珍食品股份有限公司於民國六十二年七月，正式立於台南市富強路；民國六十八年九月擴大建廠於台南安平工業之現址，面積約為3,000坪，目前擁有員工約200名。
營業項目以食品肉類加工為主，香腸、肉酥、肉絨、火腿、臘肉、熱狗、魚酥、豬肉乾、牛肉乾、肉粽等六十餘種產品，並為台南市第一家榮獲台灣農委會「CAS」優良食品認證。
黑橋牌大事紀要
1963年 黑橋牌食品第一家門市在台南市海安路成立。
 1973年 正式登記為滋味珍食品股份有限公司，註冊商標為黑橋牌。位於台南市富強路工廠落成。生產香腸、肉酥、肉絨、肉乾、魚酥等多項產品。
1979年 黑橋牌食品擴廠，遷址於台南市安平工業區(現址)，面積約為3000坪。
1984年 黑橋牌火腿上市。
1985年 黑橋牌牛肉乾上市。開放經銷商加盟。
1987年 取得CAS認證。黑橋牌臘肉、熱狗、肉乾、肉角、肉絲上市。
1988年 充氮包裝香腸上市。
1990年 台南市海安路門市遷址於中正路門市。行銷網路擴及各大超市及量販店，正式進入普銷市場。
1997年 黑橋牌香腸小丸子、素肉酥上市。黑橋牌「府城廟口粽」正式上市。與永久公司及大黑松小倆口異業結盟。
1998年 研發新口味辣味香腸上市
|