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錦鯉Model常勝軍 游向國際新版圖
資料來源：漁業署 所屬地區：台灣
文/ 陳怡錂 圖/ 鍾瑩瑩提供
▲欣昌錦鯉養殖場 鍾瑩瑩
色彩豔麗，斑紋燦爛的錦鯉，是尊貴的象徵，為日本人的國粹。錦鯉姿態優美富神韻，可媲美為水中的游動寶石，少說一隻可達到數拾萬至數百萬不等。隨著環境的改變，錦鯉養殖不再風光，其中卻有一家，在短短3年，創下年產值超過千萬的傲人成績，將傳統觀賞魚養殖事業推上國際舞台，更在國際錦鯉大賽中脫穎而出，獲得國際裁判的肯定，抱得多數獎座回國！這就是由一位完全不懂魚的六年級女生進入到這個完全陌生的領域，一路摸索著前進，一直到今天的錦鯉達人。她成功地運用網路行銷、國際參展招商，將傳統的養殖生產角色拓展到進入通路與末端市場，她就是雲林縣崙背鄉的欣昌錦鯉養殖場總經理鍾瑩瑩。
今日風光 昔日辛苦誰人知？ 從2003年5月，開始接手家族事業，如今已投入6年的青春歲月，旁人只是看到眼前的風光，卻很難體會背後的辛酸苦辣。當時正值青春年華的她，原本也是典型的都會女性，在台中補習班教授美術並擔任主管，過著都市叢林的生活，加上學藝術的她，總圍繞在時尚與美感的生活。很難想像，返鄉過著漁民生活，從畫筆的手轉為捉魚的手。花了3年的時間埋首在魚池，在長期在豔陽高照下，臉上長出斑來，皮膚也被晒成小麥色，在寒冷的天氣也必須泡在水裡，沒夜沒日的生活方式，沒空交男朋友，沒有休閒娛樂，每天就是凌晨4點上床睡覺、8點起床上班，就是要紮紮實實的學會基本功，在父母的嚴格訓練下，學會了水質管理、疾病預防與治療，並進階至等級鑑賞、繁殖配種。
飛往歐洲市調 創立新版圖 原本應該是弟弟繼承家業，但因沒有興趣而選擇另外創業，在父親鍾英哲的勸導下，她才返家接下這個重擔。鍾瑩瑩談起當初要接手時，心中只是單純的想要盡為人子女對家庭的義務，但既然要投入的不是一般的行業，總是要先評估看看這個行業市場的前瞻性，有沒有未來的發展空間，因此委託當時念書認識的國外朋友進行國際市場分析，發現歐美市場正吹起錦鯉熱，因此決定返鄉接下。繼而與父親兩人直接前往歐洲市場觀摩錦鯉展，發現在展場中的小錦鯉，要價為台幣2,000元，在台灣還是被淘汰的規格，僅需台幣40元。回國之後，則改變經營策略，將歐美市場列為重心。
早期由於不懂國際貿易，只好仰賴仲介公司協助，但因語言不佳而被不良的仲介公司所剝削，後來經過詳細的評估與商談，選擇了委託給了解當地市場文化的專業行銷顧問，歐洲籍顧問CHRISTIAN STAMPF先生負責規劃行銷策略與風險管理，有系統的指導產品行銷、國際貿易至參展等各種拓展市場技巧。在這過程中，也會有系統的蒐集各國之間的地方消費習慣或是民族偏好色彩，將這些資訊整理後並分析，找出產品最有潛力的市場。例如荷蘭就適合有橘黑相間的色彩，以橘色系代表荷蘭國家色彩，像荷蘭足球隊的衣服顏色及女王節都是橘色，另黑色為東方的神祕色彩，因此這種魚在荷蘭就會熱賣。若是英國的話，則為烤漆灰色及粉橘色花紋，因為英國女王頭像的硬幣就是粉橘色。若兩種對調的話，就銷售不好了，因此需因地而異。
當藝術遇上錦鯉 異軍突起創新例 看準了歐美人士喜好東方文化特色，加上外國人十分重視藝術，鍾瑩瑩每次出國總是發揮美術專長，將整體會場打造成具有中國風格，使錦鯉的東方文化更為突顯，會場佈置以蘭花、小橋流水及泡一壺台灣道地的烏龍茶，以整體「靜」態來呈現錦鯉「動」態流暢感，身穿特地訂製的的旗袍，展現茶道。以高雅優美的姿態，搭配著尊貴華麗的錦鯉，也成了一場完美的藝術秀場。不只有錦鯉可以販售，更推出周邊商品並與國內多家優秀的廠商異業結盟，如錦鯉飼料、照明設備、水處理系統、造景設計等等。與國際知名的錦鯉畫家—許正忠先生共同開發周邊的商品：錦鯉浴巾、領帶、吊飾及馬克杯，英式茶杯等等供錦鯉的愛好家們收藏。許正忠先生也接受客人的特殊訂做油畫，為客人的愛鯉繪製栩栩如生的肖像畫，他的錦鯉肖像畫深受好評，獲得多位國際錦鯉協會主席的指定收藏。 多角化的經營模式，成了欣昌錦鯉養殖場與其他同業間的差異化特色，鍾瑩瑩表示，我們不敢說錦鯉是全台第一的，但在整體整合方面確實比別人用心，全方位的經營方式，除了養殖錦鯉外，也加強展覽、行銷及周邊相互連結。「計畫性生產」也是重點之一，不僅養殖方面，連農業生產，未來也是需要朝這方面激進，以今年錦鯉的主要色系為金黃、紅色系，由於受到景氣低迷現象，適合活潑有朝氣的色彩，就像服裝流行趨勢一樣，都有著今年打主顏色。
外表堅強 內心溫柔 每隻錦鯉都是獨一無二的，各個都有它的獨特之處，問起鍾瑩瑩特別喜歡哪一隻？她說有別一般傳統花色，越不是一般大眾所喜愛的，則為她的獨愛，如同她的個性，創新求變，總是喜歡挑戰新事物。一路走來，好強的她，雖然剛開始常常有放棄的念頭，但還是個性使然，堅持到底，憑著她的一句話「沒有做不好的事，只有不去做的事。不會就學，學不好就是不睡覺也要學到會！」終究仍是「態度決定成就。」與她的談話過程中，那熱情宏亮的聲音及回答問題的專業度，就如職場上的女強人。但一到了魚池旁，餵食飼料時，一窩蜂的小魚群急急忙忙過來吃，看著鍾瑩瑩的眼神，是如此的溫柔，說到這些魚兒時，她總是像個保姆，每天細心呵護著，看著它們一天一天的長大，對於他們的成長過程、家族系統暸若指掌。就希望每隻快樂的魚兒都能嫁到一個珍惜他們、欣賞他們的新家去。
期望莘莘學子 前往實際投入 最後她歡迎有意願學習錦鯉養殖不怕苦的莘莘學子或有心想投入此行業的人，都可以到她的養殖場來看看，與她討論任何有關錦鯉養殖、行銷開發、廠務管理、風險管理等等的問題。她也很樂意提供實務學習的機會，從基礎的水質管理、疾病預防與治療、等級篩選育種鑑賞等全面傳授，一點也不藏私，不收取任何學費！讓有興趣的人可以實際的了解投入錦鯉養殖業以後的實際情況，這樣可以避免因為過度樂觀或是錯估情勢而導致創業失敗。一般學會基礎功夫，大致上需花上三年的時間，才能完整的學會養殖技能，有心想學習的人，都可以打電話過去詢問。一起加入養殖錦鯉，開創藍海商機。
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