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漁產品資料庫
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基隆飛魚卵
資料來源：本站編輯部 所屬地區：台灣
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產品名稱：基隆飛魚卵 |
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產品簡介： | 季節性限定商品。生食爽脆，熟食Q中帶有咬勁，滋味令人難忘，有「台灣口香糖」之稱。 |
產品規格： | 600g/包 260元 |
供應廠商： | 基隆區漁會 |
公司網址： | |
公司地址： | 基隆市環港街５號Ａ棟２樓 |
公司電話： | (02)24695516 |
公司傳真： | (02)24693813 |
Email： | |
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每年春天到夏天飛魚群在台灣東部由南往北迴游，在五、六月到台灣東北海域產卵，母飛魚找海上漂浮物在其下產卵，漁民利用稻草編蓆讓飛魚在其下產卵，以蒐集飛魚卵，加工或鹽漬，外銷日本，深受日本饕客的歡迎。
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