據廣東茂名市海洋與漁業局介紹，近年來，該市水產品加工業迅速崛起，逐漸形成了一個集冷凍品、乾製品、魚糜及其製品魚罐頭、熟食品、熏醃製品、魚粉、動物蛋白飼料、醫藥化工及保健品等系列產品的加工體系，市場前景十分廣闊。
地處粵西地區中南部的茂名市，屬熱帶亞熱帶的過渡地帶，氣候溫和，陽光充足，十分適宜水產品繁殖生長。據瞭解，全市水產品年產量達八十四萬噸，產值近四十一億元，其中海產品產量約六十萬噸，淡水產品二十四萬噸，以各種魚、蝦、蟹、海參、海蜇等品種為主。
據當地水產部門最新統計數位表明，該市水產品加工企業達一百七十五家，冷庫十四座，水產品年加工能力三十五萬噸，占全省的百分之二十，水產品加工產值二億多元，約占全市漁業總產值的百分之二十三，大領先於省內其他地級市，對全省漁業生產產生了深遠的影響。
與此同時，該市的羅非魚養殖產量占全省的三分之一，占全國養殖量的八分之一，加工後附加值每公斤超過二十元，比市面零售價高出十二元至十四元左右，其產品以味道鮮美，質優價廉而暢銷全國各大城市，並遠銷俄羅斯、韓國和臺灣、香港地區。
（信息來源：廣東新聞網）