11月，開始吹東北季風了，這一天的基隆，卻不像印象中，一到冬季就濕濕冷冷的雨港，沒下雨，還很熱，熱地讓人想吃冰。記者:「只有一球而已嗎？我可以再加一球嗎？」老闆：「可以啊！」

　　老闆：「來，請慢用。」記者：「啊，好大一碗。」老闆：「不會，你們吃的時候，拌一拌，因為上面料，底下是雪花冰。」記者：「 所以它有點像炒飯，鬆鬆的。」

　　而看仔細了，這碗冰不只份量足而已，一層一層堆疊起來，雪花冰的奶黃色澤，不光來自煉奶，還有蝦的甲殼紅，上頭灑的也不是綠豆紅豆，而是花枝、干貝、龍蝦肉、飛魚卵、櫻花蝦。

　　記者：「這樣還吃得慣嗎？」顧客：「還在嚐。」記者：「還在嚐？」顧客：「我覺得海鮮不會有腥味，很特別。」記者：「妳會一直以為，有很強的腥味是不是？」顧客：「對，那是印象當中所以很多東西，還是要嚐過比較好，本來會覺得多少有點腥味，可是好像都沒有。」

　　老闆：「對，因為東西新鮮，就不會有腥味，海鮮是這個樣子，有沒有聽到，不會有腥味。」

　　又多一個知音，女老闆笑得開心，她是薛麗妮，一個在八斗子漁港長大，熟知海鮮滋味的女子，用魚、蝦、海苔做出的，讓人驚訝的冰，就出自她的手筆，不過在說冰的故事之前，薛麗妮想讓大家看看，雨港基隆曾有的多元文化，而這些海鮮奇冰的源頭，也就藏在這裡。

　　這是李宅，在車子匆忙往來的港邊大馬路旁，稍不注意，就會跟它錯身而過，在因為後方山坡濫墾，使它面臨土石流危機之前，李宅是雞籠文史協進會的工作基地，薛麗妮是創會總幹事，理事長曾子良，這天從一整天的學術研討會裡，抽空過來看看。

　　雞籠文史協進會理事長曾子良：「妳不要小看這個，它都有特色，像妳看，這邊是有機關的喔，這個窗戶，是你可以從這邊，裡面整個把它收進去，所以之前很多，建築系老師帶他們來看，日式住宅的一些建築美感，他們就會以我們這個，空間為一個教學的點，他們的設計相當不錯，在日據時代，有人說這是木材商人(的房子)，其實不是，當時日本人是盡量開發台灣的檜木，這都HINOKI的(HINOKI是)，檜木我們之前每次進來屋子裡頭，心比較平靜一點，就會聞到檜木的香。」

　　房子稱李宅，中間其實轉過好幾手，最早房子的主人，姓流水。曾子良：「日本人蓋房子，在這上面都有一個板子，，上面寫甚麼時候蓋，誰蓋的，那塊板最近好像被風吹掉了，好像不曉得吹到上面哪裡，我們都有照相起來，正在找，寫流水偉助蓋的，流水伊助是流水巴士的老闆。」

　　而像這樣，日據時代的私人宅邸，現在台灣保存不多了。曾子良：「我們這裡正前方，原來是二沙灣海水浴場，好漂亮啊，民國十多年的時候，很多古照片，可以看這邊，很多人在這兒游泳，沙是白色的，好漂亮。」

　　曾子良：「我們擴充碼頭，把一個海水浴場，整個破壞掉、剷除掉，變成碼頭，現在碼頭空空的，所以我們又回過頭來，注重文化，文化是基礎。」

　　文化故事要再流傳下去，這就牽起了失業勞工，和文史工作者的線，4年前勞委會的，永續就業工程，雞籠文史協進會也加入計畫，請失業勞工們，協助發掘史料，而連接出來的一段陰錯陽差，開始了薛麗妮和海鮮冰的故事。

　　雞籠文史協進會常務理事薛麗妮：「開這樣的冰店，就是看戲的變成演戲的，本來我一直從事的非營利的工作，然後就輔導一些失業勞工，因為失業勞工，其中有朋友想開店，我就去協助她開店，但是她們開了5個月之後，就開不下去了，我那時候想，她們失敗，其實是我沒有把我的工作扮演好，是我不懂做生意該怎麼做，所以我想，或許它會是一個舞台，我借用這樣一個平台，餐飲店的平台，來學習做生意後，才有資格告訴別人，應該怎麼做。」

　　因為當初是這樣發心，所以講起這一段創業經驗，薛麗妮還真是巨細靡遺，回顧當時，她要做到的，不只把店撐住，還有虧了70萬，怎麼補起來，薛麗妮研究過吃，知道做冰的生意，能做出名堂的話，利潤好，於是開始動腦筋。

　　薛麗妮：「我在跟別人請教，我要做海苔冰，其中有一位專員就說，唉，不只海苔可以做冰哪，你可以把魚拿去做冰，你可以把蝦子拿去做冰哪，選擇蝦子，真的是沒有人可以接受，包括我媽都罵我瘋子，我就想，這一定是個話題嘛，我試試看哪，我也不知道它對還是錯，試做起來。